苏轼茶诗词中著名的句子有：
1. “夜泊牛渚怀古”，其中有“岸芷汀兰，郁郁青青。”，形容了茶的清香。
2. “碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。”，这里的“绿丝绦”就是形容茶叶。
3. “人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。长恨春归无觅处，不知转入此中来。”，描写茶园春色。
4. “高山流水遇知音，余下三分好梦吟。”，当中“知音”指的就是品茶的知己，形容品茶的惬意。
5. “千里莺啼绿映红，水村山郭酒旗风”这里的“绿映红”也是指茶叶。
6. “小舟从此逝，江海寄余生。吴楚东南坼，乾坤日夜浮。云销雨霁，彩林遥相望。一片孤城万仞，群山远点绛。料得年年肠断处，明月夜，短松冈。”，其中“彩林”指的是茶树林，也就是茶园。
7. “秋水通仙洞，山光照禅关。飞惊双白鹭，迸泻一清泉，轻罗小扇拂徐来，疑是水仙梳洗处。”，其中“清泉”指的就是开水泡茶的水。
以上是苏轼茶诗中的一些经典句子，展现了茶文化的深厚底蕴和诗人的才华。