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餐厅年终总结范文

时间:2023-12-17 09:44 下载全文

餐厅年终总结范文(通用3篇)

餐厅年终总结范文 篇1

半年以来,区烟草局(营销部)综合办公室以贯彻落实科学发展观为中心,紧紧围绕党支部中心工作,不断改善工作作风,强化责任意识和服务意识,在人秘劳资、财务管理、考核督察、后勤保障、安全生产等方面加大工作力度,为领导和党支部当好参谋助手,为经营和专卖管理工作做好各项服务。主要做了以下几方面工作:

一、上半年主要工作情况

(一)稳步推进劳动用工分配制度改革

按照市局(有限公司)《劳动用工分配制度改革实施方案》的时间步骤,稳步推进四定工作,进一步明确了各岗位职责,优化了人员结构和薪酬结构,完善了各项用工分配制度,企业活力和职工的工作效率得到大大提高。

(二)公文办理质量进一步提升

对办公室各项工作重新分工,明确责任。在此基础上,安排专人负责文字材料起草、公文流转以及档案管理等工作,办文质量和效率进一步提高。严把拟稿、核稿、打印、校对、用印“五关”,文件的起草、收发、阅批、审签、复核、归档进一步规范化。

(三)企业财务管理手段进一步强化

在日常报账、预算控制、成本控制、货款管理等方面细化工作措施。在成本费用控制上,严格执行财务预算制度、大项开支委员会审议制度,尤其对车辆用油每月进行量程考核、车辆维修实行审批制、办公用品实行实名领用登记制、招待费严格控制限额,大大压缩了办公费用。对食堂严格管理,既保证了菜品质量的提升,又节约了资金。

(四)考核管理水平进一步提升

根据新制定的《岗位职责及岗位说明书》,重新修定了考核管理办法,根据岗位特点科学合理设置考核标准,激发了职工的工作热情。

(五)安全稳定基础进一步夯实

继续深入推进职业健康安全管理体系,组织在职职工和离退休人员,分别进行了健康体检。深入开展“安全生产月”活动,对办公楼外墙进行翻修,备足备齐灭火器材,并进行了消防演练。加强老干部管理,千方百计满足老干部的需求,维护了企业的和谐稳定。

(六)深入开展学习实践科学发展观活动

制定并印发了学习实践活动方案,组织召开学习动员大会,下发教材,组织全体党员进行30学时的集体学习。在此基础上,召开学习实践活动民主生活会和分析评议会,初步破除了一些与科学发展观不相适应得思想障碍。

(七)信息宣传工作实现新突破

在去年综合排名全市第二的基础上,今年上半年,信息宣传工作进一步实现新突破,各项指标稳居全市系统前两名,一些单项指标稳居全市系统第一位。其中,在东方烟草报等行业报纸发表稿件19篇,远远领先其他县市、区。在国家局网站发表稿件2篇,在省局(公司)网站发表稿件16篇,分列全市县级局(部)第一位和第二位。同时,还在市局(有限公司)网站刊登政务信息44篇,数量居全市系统第二位。

上半年工作取得的成绩,是党支部正确领到的结果,是分管科室同志们共同努力的结果,也离不开其他领导和部门的大力支持。在看到成绩的同时,也应该看到,工作中也暴露出不少欠缺和不足。一是基础工作抓得不够精细。缺乏耐心、细心,思想上存在“过得去就行”的想法,管理方式上不够精益求精。二是服务意识和服务能力还不能完全到位。在业务部门和专卖部门需要综合办公室配合服务时,我们有时候还不能做到及时迅速。三是理论学习组织得不够多。干部职工学习意识不强,在队伍建设上,还不能形成一套系统完备的培养培训机制。四是企业文化氛围营造得不够浓厚。虽然能够按照上级的要求和统一部署,扎实有效推进企业文化建设,但还不能形成具有我们烟草特色的鲜明的企业文化,文化软实力发挥不够充分。

二、下半年的工作打算

下半年,我们行政科室将以科学发展观为指导,以“行政提速”为手段,以建设“定位高、标准高、效率高,状态好、形象好、业绩好”的“三高三好”综合办公室为目标定为,努力做好各项行政工作,为局(部)中心工作奠定坚实的服务保障。

一、加强企业管理,建设严格高效的企业主体

在大项开支、基建工程、物资采购等各方面加强管理,规范工作流程,严格把关,坚决杜绝因监督不严、管理不善造成的任何经济浪费现象。从节约一度电、一滴水、一张纸做起,营造浓厚的氛围,号召干部职工勤俭持家,真正做到“该花的少花,不该花的不花”,尽一切办法压缩不必要的支出。加强车辆用油管理,严格实行油料单车核算,并提倡行车中少开甚至不开空调。把资源节约纳入考核体系,并同奖金、评优、职位晋升等挂钩,对造成资源、物品浪费的,轻者进行教育、通报批评,情节严重的视情况进行相应经济处罚。

二、加强干部职工的教育培训,不断提升干部职工的工作能力

以深入推进学习实践活动为抓手,大力开展“学习型企业”创建活动,计划联合法制科,加强对干部职工的教育培训,针对职业健康安全、岗位工作职责、专卖法律法规、科学发展观等内容,制定严格系统性的培训计划,开展丰富多样的主题活动,对干部职工进行有目的、循序渐进的教育培训。同时,鼓励干部职工参加成人高考、在职教育等各种培训,并为他们提供便利条件。组织开展好科学发展观学习实践、解放思想大讨论、廉政勤政月、三项检查等各项活动,进一步凝练、提升、转化企业文化,组织好下半年的文艺汇演,借机提升企业文化氛围。

三、不断完善各项工作标准和工作制度

深入掌握各部门、各岗位以及各职工的工作状况。进一步细化考核标准,加大考核力度,改变考核机制,把各项考核办法内容细化到事、量化到人,真正实现考核工作制度化、科学化、层次化,使考核工作上再上新台阶。以全面推行iso质量管理认证体系为契机,重新梳理、细化各项规章制度,规范各项工作流程,为全面提高工作质量和工作效率提供基础保障。

四、全力保障企业的和谐稳定

深化服务理念,及时迅速地做好人秘劳资等各项工作。当下,做好劳动用工分配制度改革,做到平稳过渡,人心稳定。做好离退休老干部管理工作,根据市局(有限公司)的要求,建立起完善的文化养老新机制。继续深入推进职业健康安全管理工作,全面清点排除危害经营和职工身心安全的潜在危险因素,不断增强安全管理水平,确保全年不出现重大安全生产事故。

在今后的工作中,我们行政科室将仅仅围绕局(部)中心工作,再接再厉,奋发有为,努力促进各项工作上水平,为实现烟草又好又快发展努力奋斗。

餐厅年终总结范文 篇2

根据__市食品药品监督管理局和__市教育局联合下发的《关于开展20__年全市秋季学校餐饮服务食品安全专项督查的通知》(郴食药监发[20__]93号)文件精神,我县结合实际认真开展了专项整治工作,现将主要工作总结如下:

一、组织实施情况

我局在上半年制定下发的《__县20__年学校餐饮服务食品安全专项整治工作方案的通知》(桂食药监发[20__]17号)文件基础上,于9月25日联合县食安办、县教育局等相关部门召开了学校食品督查会议,要求全县各中小学校、幼儿园在9月26日前完成学校食堂食品安全专项整治自查,填好自查表,并成立了专门的整治小组,分四组进行,于9月26日至30日对全县范围内学校食堂食品安全进行了专项整治。截至目前,我县共有学校食堂(包括幼儿园)139个,周边餐饮店110个,全县所有学校食堂都已完成量化分级。

二、专项整治开展情况

本次专项整治共检查学校食堂(包括幼儿园)139个,其中,普高与中职食堂4个,初中食堂34个,小学食堂45个,幼儿园食堂56个;周边餐饮店110个(含豆奶坊5个)学校食堂从业人员共464人,其中,无健康证明116人;下发监督意见书183份(其中学校食堂105份),责令整改98户(其中学校食堂58户);学校食堂就餐学生共47120人;学校食堂有效餐饮许可证89个,未取得(或过期)50个;对学校食堂开展培训139个,整改效果明显的食堂60个;实行量化分级管理的食堂139个,其中a级食堂8个,b级食堂99个,c级食堂32个;本次专项整治共出动执法人员480人次,责令整改98个。学校食堂及周边餐饮单位基本符合要求,未吊销学校食堂和周边餐饮单位,无立案查处及金额罚款,未进行品种抽检及不合格产品查处。

三、存在的主要问题

一是部分学校对食品安全的重要性认识不足,重视不够。个别学校食堂管理混乱,卫生条件差,垃圾处理不及时;一些小型幼儿园加工场所卫生条件较差、加工操作不规范、食品安全管理制度不健全、消毒工作落实不到位,食品留样不规范,从业人员健康管理不严格等现象较为突出。二是大多数小型幼儿园餐饮服务场所存在建筑布局和工艺流程欠合理现象,再加上受条件和位置的制约,监督整改难度较大,对今后餐饮业量化分级管理评定工作亦有一定影响。三是进货索证索票及台账记录不规范或记录不全。部分学校采购人员法制观念淡薄,多数文化程度偏低,未严格按要求向供货商索证索票,食品采购台账记录存在很大的难度。四是我县食品安全监督工作点多、面广,任务繁重,而执法人员少,力量薄弱,办公经费也非常短缺,给食品安全监管工作造成了一定困难。

四、处理情况

针对学校食堂及周边餐饮单位出现的上述情况,我局执法人员现场下发了183份监督意见书,责令整改通知书98户。对部分餐饮许可证已过期或未及时办理的单位要求及时更换、办理;对一些食堂食品不规范的单位要求其负责人7天内整改到位,并将整改情况分别上报县食品药品监督管理局__县教育局,对限期内未整改到位的单位将予以立案查处。

五、下一步工作打算

今后,我局还将本着打劣与扶优、执法与服务、培训与宣传、集中整治与长效管理相结合的原则,继续开展餐饮服务食品安全专项整治活动,确保取得实效。一是坚持日常监管与专项整治相结合,以日常监管深化专项整治,以专项整治强化日常监管,在开展专项整治工作的基础上,推进日常食品安全监管水平的全面提升。二是围绕群众关心的热点、难点问题,突出重点部位,狠抓关键环节,加强对城乡结合部的中小型餐饮服务单位、学校食堂的监管,督促和落实食品安全管理制度,完善基础设施建设,落实餐具消毒工作。三是积极围绕整治行动方案确定的工作重点和目标,主动联合工商、教育、质监、建设和城管等相关职能部门,建立部门联动工作机制,形成监管合力,树立监督执法的威严,增强监督执法震慑力。四是继续探索和建立长效监管机制,结合日常监督工作,认真研究分析,及时发现问题,不断总结经验,进一步建立健全组织协调机制、突发事件应急处理机制、食品安全监督信息建设等长效工作机制。

餐厅年终总结范文 篇3

在即将过去的20xx年里,过去的一年也许有失落的、悲哀的,有成功的、开心的,但是那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一向在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自我打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自我手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事,我从中学到了好多,我此刻很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一齐进步,未来属于我们。

关于明年,我的是:

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、认真学习仓储知识,努力考试晋升。

3、利用休息时光进行计算机培训。

4、多学习其他东西,充实自我。

最后,期望大家到下一年的这天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,多谢!件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,能够作适当的让步。个性是职责多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般状况下,客人的情绪就是服务员所带给的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先思考到的是错误是不是在自我一方。

餐厅年终总结范文.doc

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