形容鱼的词语：
1. 清新：形容鱼肉质鲜嫩，口感清新。
2. 滑嫩：形容鱼肉质柔嫩，入口滑爽。
3. 香甜：形容鱼肉质细腻，肉质香甜。
4. 脆嫩：形容鱼肉质细嫩，入口爽脆。
5. 细腻：形容鱼肉质细腻，富有弹性。
6. 鲜美：形容鱼肉质鲜美，口感鲜嫩。
7. 鲜嫩：形容鱼肉质鲜嫩，味道鲜美。
8. 清爽：形容鱼肉肉质清爽，没有异味。
形容鱼种类的成语：
1. 金鱼跳龙门：比喻人成功达到自己的目标。
2. 鱼龙混杂：形容好人与坏人混杂在一起。
3. 如鱼得水：比喻人处于自己擅长领域中，感到轻松自在。
4. 鲤跃龙门：比喻人在官场、事业等方面获得突破。
5. 鱼目混珠：形容混淆是非，使人误解。
6. 狗拿耗子：比喻没有本领的人自以为拥有高超本领，不知道自己的缺点。
7. 鹰击长空：比喻人才华横溢，能力非常出众。
8. 鱼沉雁落：比喻醒目的景象或人物。