开字开头的成语是中国语言中一个常见的成语类别。这些成语的意义各异，但它们都以“开”字为开头，有时可以用作动词，有时可以用作形容词或副词。
以下是一些以“开”字开头的常见成语：
1. 开天辟地：用于形容创造或开创新的事物。它可以指一项重大的发明或发现，或者指开创一种全新的思想或文化。
2. 开门见山：指谈话或行动直接，不拐弯抹角，不绕圈子。
3. 开心见诚：指心情愉快、诚实待人，不做虚伪的事情。
4. 开门揖盗：指为了求好看或好听的事，不能识别敌友，而对假冒的敌人或者假冒的盗贼提供方便。
5. 开诚布公：指真诚地坦白自己的心意，不隐瞒、不掩饰。
6. 开蒙：指启蒙教育，即早期教育。
7. 开卷有益：指读书有好处，可以增长知识、提升智力。
8. 开疆拓土：指扩大领土，征服新的领域。
以上这些成语是中国文化中常见的“开”字开头成语。它们的使用可以丰富语言表达，且多数成语都有深刻的含义，常被用于修辞和比喻。