余字开头的成语有以下几个：
1. 余波未平：指某件事情的影响还没有消失，仍然在继续发酵或者引发其他问题。
2. 余音袅袅：指声音在结束后，仍然缭绕不散，留下回响。
3. 余地观望：指在某种情况下还有一定的空间和余地，不必立即采取行动。
4. 余勇可贾：指在已经取得胜利的情况下，继续勇敢前进，不畏挑战。
5. 余味无穷：指某些事情或者感受在事后仍然回味无穷，留下深刻印象。
以上是余字开头的几个成语，它们都表达了一定的意义和含义。在生活中，我们可以根据需要使用这些成语，来表达自己的想法和情感。同时，也可以通过了解成语的含义和来源，更好地理解中国文化和传统。