以"鸡"字开头的成语有：鸡飞蛋打、鸡犬不宁、鸡犬不留、鸡犬升天、鸡皮疙瘩、鸡鸣狗盗、鸡犬皆仙、鸡鸣起舞、鸡鸣同功。这些成语形象生动，寓意深刻，而且在日常生活中使用频率较高。
通过对这些成语的掌握和运用，能够更好地体现语言的文化内涵，增加语言的表达能力和语感。比如在描述某个场景时，可以使用“鸡犬皆仙”来形容人人得道、场面热闹的局面；在形容恶劣的环境时，可以用“鸡犬不宁”来表达紊乱、混乱的状态；在赞美某人或某事时，可以用“鸡飞蛋打”来形容获得非常好的结果。
以“鸡”字开头的成语不仅具有很高的文化价值和表现力，而且在生活中也是非常实用的。我们应该通过不断学习和运用这些成语，来提升我们的语言表达能力和修养水平。