1.《茶经》：“茶有四时之臭，春夏而嫩，秋冬而老。”
2.《唐诗三百首》之《夜泊牛渚怀古》：“茶烟起，扁舟共擎罢。”
3.《大观茶论》：“茶香清雅，情趣高雅。”
4.《红楼梦》：“一壶浓茶，带雨凉风。”
5.《世说新语》：“茶香自古有，不用言语传。”
6.《唐诗三百首》之《题西林壁》：“横看成岭侧成峰，远近高低各不同。不识茶香试一尝。”
7.《选唐诗》之《石州管弦晚》：“茶香商轩，弦管寂寥。”
8.《唐诗三百首》之《琵琶行》：“大弦嘈嘈如急雨，小弦切切如私语。茶烟起，携手赏花。”
9.《唐诗三百首》之《观猎》：“卷尾眺烟萝径，举头窥日翠峰。茶香过，野饭盈篱。”
10.《唐诗三百首》之《宿新市徐公店》：“茶藤悬釜上，竹影拂壶身。”
11.《庐山谣》：“金谷园中瑶草奇，鸟语花香春气滋。山拱琬琰，水潺湲湲。茶香自是清幽地，不及门前一片藤。”