场景描写和环境描写是文学作品中常用的两种描写手法。场景描写是将人物在场景中的活动和情感状态进行细致地描写，让读者可以在脑海中形成一个真实的场景。而环境描写则是描写场景中的自然环境和氛围，如天气、地形、气味等。
场景描写和环境描写的区别在于，场景描写更加注重塑造人物内心的情感和心理状态，通过场景来反映人物的情感变化和心理活动。而环境描写更加注重描述自然环境和氛围，通过环境的变化来反映人物的情感变化和心理活动。
在文学作品中，场景描写和环境描写都是非常重要的描写方式，它们可以让读者更加深入地了解人物的内心和环境的变化，从而提高作品的艺术效果。