《大雁归来》这篇课文使用了以下几种说明方法：
1. 对比说明法：文章中通过对比大雁迁徙前后的差异，来说明大雁为何要迁徙以及迁徙的必要性。
2. 举例说明法：文章中通过举例大雁迁徙时会遇到的障碍和困难，来说明大雁在迁徙过程中需要克服的困难。
3. 细节说明法：文章中通过对大雁飞行途中的细节进行描写，来凸显大雁迁徙的艰苦和不易。
4. 比喻说明法：文章中使用了“天堂的大门”、“雁阵”等比喻来形容大雁迁徙的壮观和美丽，从而使读者更好地理解大雁迁徙的意义和价值。
《大雁归来》这篇课文使用了以下几种说明方法：
1. 对比说明法：文章中通过对比大雁迁徙前后的差异，来说明大雁为何要迁徙以及迁徙的必要性。
2. 举例说明法：文章中通过举例大雁迁徙时会遇到的障碍和困难，来说明大雁在迁徙过程中需要克服的困难。
3. 细节说明法：文章中通过对大雁飞行途中的细节进行描写，来凸显大雁迁徙的艰苦和不易。
4. 比喻说明法：文章中使用了“天堂的大门”、“雁阵”等比喻来形容大雁迁徙的壮观和美丽，从而使读者更好地理解大雁迁徙的意义和价值。