描写牛最出名的诗词有：
1. 唐代白居易的《赋得古原草送别》中的“离离原上草，一岁一枯荣。野火烧不尽，春风吹又生。远芳侵古道，晴翠接荒城。又送王孙去，萋萋满别情。”这一段描述了草原上的牛食草的情景。
2. 唐代杜甫的《登高》中的“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。桃花潭水深千尺，不及蓬莱无限山。天柱山前西入云，峨眉山下东流水。朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。”这一段描述了牛在山区的牧场上的情景。
3. 宋代辛弃疾的《青玉案·元夕》中的“人生若只如初见，何事秋风悲画扇？等闲变得金鳞已，浅唱了，佛祖原来没说过。四十年来家国两无成，辞楼去，千里烟波共蹙远。”这一段描述了在元宵节的夜晚，牛奔跑在大街上的情景。
杨万里最著名的十首诗：
1. 《小池》
2. 《临江仙·滁州西涧》
3. 《临江仙·金陵图》
4. 《题临安邸》
5. 《临江仙·北岳恒山》
6. 《小石潭记》
7. 《次北固山下》
8. 《岳阳楼记》
9. 《夜泊牛渚怀古》