仙人掌是一种多肉植物，通常生长在干旱或半干旱的地区。它的外形特点是叶面肥厚、贮水能力强，以及鲜艳的花朵。
仙人掌的叶片呈扁平状，有些种类的叶片表面会长着一层细小的刺状突起，这些刺状突起有时候也会长成形状各异的刺。仙人掌的叶片颜色也各不相同，有红色、绿色、黄色等多种颜色。在阳光下，仙人掌的叶面会反射出闪闪发亮的光芒，非常美丽。
除了叶片外，仙人掌的花朵也是它的特色之一。仙人掌的花朵一般呈漏斗状，颜色鲜艳，有时候还有芬芳的香味。花朵长在仙人掌的顶部，从叶缝中伸出，非常细长，一般只有几厘米长，但是非常美丽。