《西游记》中对唐僧外貌的描写并不是很详细，但是从一些零散的句子中可以得出一些印象。
首先，《西游记》在第一回中就写到：“那唐长老是个中等身材，年纪约有五十，穿一件皂色袈裟，头戴一顶紫金冠，头发皆白。”这句话可以让我们大致了解唐僧的年纪和穿着。我们可以想象他身材匀称，面容慈祥，穿着一袭朴素的袈裟和一顶华丽的冠子。
在后面的章节中，作者描写了唐僧的脸：“唐僧闻言，二话不说，拍马跑过来，照着那公孙胜的面门就是一脚。那公孙胜嚎哮一声，三滚五爬爬将起来，却见唐僧手里摇出了一根红缨木鱼，口中说了几句偈言，向前一指，那公孙胜惊得腾腾腾跑了。”这段话中虽然没有具体描写唐僧脸部的特征，但是可以通过他的动作和表情想象出他的神态。
另外，《西游记》中还描写了唐僧的发型和皮肤。在第二十五回中，作者写到：“三藏想了半晌，压着心头的急切，缓步下座，开口对那老者道：‘贫僧有一件至情之事，情愿自问，想城外寻一块石头，筑个无憾的小坟。’老者得言，不觉脸上一红，低头看了看自己皱皱的手，便抬眼往唐僧的脸上望，见他贞静受辱，鬓边半飞半卷，小髯蓄得七七八八，颧骨微颔，若非一张绝世佛像。”这段话描写了唐僧颧骨微颔，这使他看起来更加慈祥。同时，他的鬓边半飞半卷，小髯蓄得七七八八，也给人留下了深刻的印象。
虽然《西游记》对于唐僧外貌的描写并不太多，但是通过一些零散的句子，我们可以想象唐僧是一位神态慈祥，面容平和，身材匀称，穿着朴素，头戴紫金冠的中年僧人。