庖丁解牛是一篇著名的哲学文章，其中的重点字词和句子有以下翻译：
1. 真实 – 指事物的本质或真相。
2. 形 – 指事物的外在形态。
3. 形而上 – 指超越形态的本质或真实。
4. 形而下 – 指低于形态的表面或表象。
5. 牛 – 指任何具体的事物，不限于动物。
6. 庖丁 – 指牛刀使用者，也是文章中的主人公。
7. 大匠 – 指技艺高超的人。
8. 操作 – 指通过具体操作来认识事物。
9. 学 – 指通过理性思考和探究来认识事物。
10. 不动 – 指思维的止境或顿悟。
其中最著名的句子是：“庖丁之所以为能解其牛，其心之固也。”这句话的意思是，庖丁能够把牛切得非常娴熟，是因为他对于牛的心理状态非常了解，他能够顺应牛的本性而进行操作。此句话也常用来比喻某个领域的专家能够做到精湛的技艺，是因为他们对于这个领域的本质和规律有非常深入的了解。