公孙胜的外貌描写在《水浒传》第一回中，被称为“揭示牌上的英雄”
在小说中，公孙胜被形容为一位英俊潇洒、面容俊秀、眼睛明亮的青年人。他的头发乌黑浓密，眉毛修长，鼻梁高挺，嘴唇红润，面颊微红，给人留下了深刻的印象。
公孙胜身穿一袭青色衣袍，腰间佩戴着一把长剑，手持一把宝剑，背负着包裹，显得英姿勃发、风度翩翩。他的身材魁梧健硕，肌肉线条清晰，让人忍不住想起了一位武功高强的大侠。
公孙胜的外貌具有阳刚之气、英俊潇洒之姿，给人留下了英雄般的印象。他的形象在《水浒传》中占据着重要的地位，成为人们心目中的传奇英雄。