包饺子是一项需要细致动作的手工制作活动。首先，将饺子皮和馅料准备好，然后准备开始包饺子。
描写动作：
1. 拿起饺子皮，用拇指和食指捏住皮边，边上留一小部分不操作，这样饺子能够更好地封口。
2. 用调羹将馅料勺入饺子皮中心，不宜过多或过少，约占皮面积的三分之一。
3. 将馅料快速捏成半月形，然后在皮边上轻轻捏出一排褶子，同时将饺子往另一侧向内拢，另一侧呈半月形。
4. 继续捏出两侧饺子皮的褶子，用拇指和食指从饺子的尾部开始收口，捏好后封口。
5. 最后，整理好饺子的形状，检查是否有漏馅、封口是否牢固。
包饺子的动作描写有：拿皮、勺馅、捏馅、捏褶、收口、封口、整理。
包饺子需要细致动作，每个动作都需要掌握技巧和经验才能包出美味的饺子。