荷花是一种美丽而高雅的水生植物，它的形状像一个盛开的莲花，又似乎是一只白色的水鸟在水中自由翱翔。荷花的叶片大而宽，呈圆形或心脏形，叶缘呈波浪状，叶子上面是淡绿色的，下面是浅紫色的。荷花的花朵大而圆，花瓣厚实而匀称，由数百片尖细的花瓣构成，颜色有红、白、粉、黄、橙等多种，其中白色荷花最为著名。荷花的花心有许多黄色的雄蕊和一个鲜红色的花柱，它们在阳光的照射下显得格外鲜艳夺目。
荷花在东方文化中被赋予了高尚的象征意义，它代表着纯洁、高贵、优雅和清新。荷花开在池塘或湖水中，荷叶漫漫，荷花浅浅，构成了一幅幅美妙的图画。荷花含有丰富的营养成分，在荷花茶、荷花膏等食品中有广泛的应用。荷花还有很好的观赏价值，它们美丽的姿态和迷人的香气，吸引了无数游客和摄影爱好者前来欣赏和留影。