感恩教师的简笔画文字可以用以下步骤进行绘制：
1. 首先我们可以画一个圆形的脸部。
2. 然后画两个小圆作为眼睛，眼睛上面画一个弯曲的眉毛。
3. 在脸部下方画一个小嘴巴，并画上两条弯曲的线条作为笑脸的表情。
4. 接着画上一条细长的颈部，并在颈部以下画上一个大的长方形，这是老师的衣服。
5. 在衣服的下方，画上两条长腿和两只脚。
6. 最后在老师的手中画上一本书，或者手持一支笔，以表示教师的教学职责。
感恩老师需要怎么画呢？可以参考上述步骤，加上一些特定的细节来表达感恩老师的主题。例如可以在老师身后画上一个感叹号和一个框框，表达学生对老师所教授知识的惊叹和感激之情。或者在老师的衣服上画上“敬爱的老师”五个字，以示对老师的尊重和敬意。