幼儿感恩节手工美术可以包括很多内容，以下是一些建议：
1. 制作感恩卡片：供幼儿制作感恩卡片，可以在卡片上写下自己的感恩之情，并用丰富的色彩和图案来装饰卡片。
2. 制作火鸡手工：幼儿可以制作可爱的火鸟手工，这是感恩节最受欢迎的手工之一。可以使用纸张、毛线、玻璃纸等材料来制作。
3. 制作感恩大树：幼儿可以在一张纸上画出一棵大树，然后在树上布置各种各样的感恩物品，如水果、家人的照片、感恩心愿等等。
4. 制作感恩盒子：幼儿可以制作一个盒子，在盒子上写下自己感恩的字句，然后在里面放入各种感恩物品，如手写感恩卡片、感恩画作、感恩礼物等等。
5. 制作感恩手链：幼儿可以用彩色鲤鱼线、珠子等材料，制作一条感恩手链，手链上可以用各种颜色的珠子表达自己的感恩之情。
6. 制作感恩画作：幼儿可以使用丰富的色彩，在画纸上画出自己的感恩之情。可以画出自己感恩的人、感恩的事物，或者其他感恩的内容。