专项工作总结开头一般可以采用以下几种方式：
一、简单明了的概括。
通过简单明了的概括来突出本次专项工作的重点和主要成果。例如：本次专项整治工作在乡村环境卫生、食品安全、治安防控等方面取得了显著成效，为全面推进社会治理创新提供了有力支撑。
二、问题导向。
通过问题导向的方式，突出本次专项工作中存在的问题，并提出对策和改进措施。例如：本次专项整治工作发现了一些存在的问题，比如乡村环境脏乱差、食品安全隐患较多等。我们将进一步加强宣传教育、强化监管执法、提高村民环保意识等措施，确保问题得到有效解决。
三、时间和地点概括。
通过时间和地点概括，突出本次专项工作的具体背景和重要性。例如：10月至6月，在嘉兴市南湖区进行了为期8个月的专项整治工作，旨在提升南湖区城乡环境质量和社会治理水平。
针对以上三种方式，可以根据实际情况进行灵活运用，打造出一个简洁明了、突出重点、结论明确的开头，为后面的总结内容奠定良好的基础。