《儒林外史》是一部讽刺小说，通过对明代文人士大夫的描绘，讽刺了他们的虚伪和功利。在教学中，我们应该反思这部小说中所体现的思想，引导学生正确对待传统文化，不盲目追求成名利禄。
同时，我们也要欣赏《儒林外史》中的讽刺笔法。小说采用了许多夸张或反转的手法，来揭示文人士大夫的虚伪和功利心。例如，小说中的杨士奇和高启等人，虽然文不成名，却耍尽手段追求官位和名声，最终落得个悲惨的结局。而被他们所耻笑的平民百姓却在日常生活中展示了真正的道德品质。
通过这样的手法，小说生动地展现了文人士大夫的各种丑陋和虚伪，揭示了他们的丑恶本质。同时也告诫人们，不能因为偏见而盲目追求传统文化，应该在历史和文化的长河中，深入挖掘真正有益的思想和精华。
因此，在教学中，我们应该引导学生正确认识和接受传统文化，避免盲从和偏见，同时也应该欣赏《儒林外史》中的讽刺笔法，学会运用夸张和反转等手法来揭示社会的弊端和问题。只有这样，才能真正实现对文化的传承和创新。