本次美术教学主题为“留住秋天”，通过观察秋天的自然景观和学习秋天的文化知识，激发学生对秋天的兴趣，提高学生的审美能力和创造能力。
本次教学的亮点是在素描和色彩的表现上，让学生了解秋天的色彩和线条特点，发挥自己的想象和创造力。教学方法灵活多样，如让学生观察秋叶的纹理和颜色，模仿绘制；利用画法让学生了解秋天的气息和感受；通过剪纸制作让学生表达对秋天的诗情画意等。
然而，此次教学也存在一些不足之处。首先，需要更加注重学生对秋天文化知识的学习，例如农民收割、中秋节等传统文化。其次，在教学的过程中，应该更加注重学生的实践操作能力，例如更多的手工制作等。而且，应该增强教学的交互性，让学生能够更加主动地参与到学习中来，更加活跃地思考、探究和表现。
这次美术教学虽然有一些不足之处，但是仍然可以为学生提供一个充满创造性和想象力的平台，激发他们的想象和创造力，让他们在美术创作中感受到秋天的美妙。