餐厅服务员具体工作职责（精选29篇）
餐厅服务员具体工作职责 篇1
，热情，礼貌，耐心，周到，使顾客有宾至如归的感觉;
，保证餐厅环节卫生干净，整洁;
，服从管理组工作安排;
餐厅服务员具体工作职责 篇2
1. 认真做好餐前检查工作,并按标准摆台，准备开餐前的各类用品和用具;负责区域设施、设备的清洁保养工作，保证提供优雅、清洁、安全的就餐环境。
，向宾客进行积极且有技巧的推销，按规定填写好入厨单和酒水单;熟悉各类菜肴与酒水、餐具的搭配，以便在客人就餐过程中及时更换。
3. 在客人用餐过程中，做好区域看台工作：及时更换各类餐具、烟缸等物品;客人用餐结束后，及时清理桌面，更换台布。
，做到热情大方、反应敏捷、动作迅速，尽量避免对用餐客人的重复打扰;及时征询宾客意见和建议，在能力范围内尽量满足客人的服务与需求，必要时将客人意见填写在质量信息卡上并反映给领班。
5. 客人结束用餐后对餐厅进行必要的整理，将自助餐的剩余食品送还厨房，并锁好贵重物品，如发现客人遗留物品时，及时上交领班。
6. 关注宾客账单并按照标准结账。
7. 做好区域餐具、布草、杂项的补充替换工作;当班结束后，检查环境设施，做好收尾工作，杜绝能耗浪费,并与下一班做好交接工作;
8. 积极参加培训，不断提高服务技巧技能和综合业务知识
餐厅服务员具体工作职责 篇3
1、按时到岗，接受领导分配的任务;
2、负责餐厅的服务规范标准，为客人提供高标准的优质服务;
3、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况;
4、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系;
5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节(如迎客、点餐、巡台、买单、送客等)的对客服务工作。
6、检查餐厅营业区域，做好餐前准备;
7、做好餐厅安全和防火工作;
餐厅服务员具体工作职责 篇4点击查看原文