大班食品安全工作计划（精选19篇）
大班食品安全工作计划 篇1
一、指导思想：
为认真贯彻落实国务院《关于进一步加强食品安全工作的规定》和《省政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《幼儿园卫生工作条例》、《教育部，卫生部关于加强幼儿园卫生防疫与食品卫生安全工作意见》等法律法规，以预防和遏止重特大食品安全事故，切实加强食品安全工作，努力营造幼儿园食品放心消费的环境为目标，坚持消除食品安全隐患，全面落实食品安全责任制，围绕＂幼儿园为学生着想，教育为人民服务＂的宗旨，牢固树立＂师生生命健康第一，责任重于泰山＂的意识，普遍建立和健全食品安全长效管理机制，从根本上增强教育系统防范食品安全事故的能力，确保师生生命安全和身体健康，为教育教学创造一个安全稳定的环境，特制定本计划。
二、加强领导
幼儿园食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作。幼儿园要切实加强领导，提高师生对幼儿园食品卫生安全工作的认识，从保障师生身体健康和生命安全、保证幼儿园正常教育教学秩序、维护社会稳定大局的高度，充分认识这项工作的重要性、紧迫性、艰巨行和长期性。幼儿园制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对幼儿园食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学食品卫生安全工作领导小组，全面负责幼儿园食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。
三、明确职责
1、幼儿园分管副园长应当履行的职责如下：
（1）加强对幼儿园的食品卫生工作的行政管理。幼儿园分管副园长与幼儿园食堂管理员签订食品卫生安全责任书。每学期会同校委会组织一至两次幼儿园食品卫生安全检查，发现事故隐患及时督促整改，并做好学生课营养餐、饮用水及其他方面的幼儿园食品卫生的管理和督查。
（2）幼儿园食品安全的管理人员和从业人员实施食品卫生知识、职业道德和法制教育的培训，并做好必要的考核记录。
（3）加强幼儿园食堂及饮用水等基础设施建设，使其达到卫生要求，并与幼儿园招生规模相适应。幼儿园食堂及饮用水等基础设施达不到卫生要...
近日，我在大班中进行了一次食品安全教学，同时也讲解了饮食健康安全知识。通过这次教学，我有了一些反思。
我发现大班儿童对于食品的认知仍然不足。在教学过程中，我向他们讲解了许多有关食品的知识，如何选择食物、如何正确储存食品等等。但是，我发现他们并没有真正理解这些知识的重要性。因此，我意识到需要将这些知识融入到日常生活中，让孩子们在实际操作中学习。
在讲解饮食健康安全知识时，我发现孩子们对于不健康的食品，如零食、糖果等的喜爱程度很高。尽管我们向他们讲解了这些食品的危害和必要性，但是他们依然很难摆脱这种“甜蜜诱惑”因此，我认为需要和家长一起合作，让孩子们在家中也能学习到饮食健康的知识，形成正确的饮食习惯。
最后，在教学反思中，我发现自己的教学方式还存在一些不足。我没有充分利用多种多样的教学方式来达到更好的效果。因此，我需要在今后的教学中更加注重多元化的教学方式，如游戏、互动、故事等等，让孩子们在愉悦的氛围中学习知识。
这次大班食品安全教学反思，让我意识到了自己教学上的不足和不足之处。我相信在今后的教学中，我会更加注重多元化教学方式的运用，让孩子们更好地学习到食品安全和饮食健康安全知识。