一、教学目标：
1.了解家乡的小吃文化，培养学生的家乡情感。
2.通过学习传统小吃，发掘学生的口味适应性，提高学生的饮食文化素养。
3.培养学生合作意识，通过小组活动推广家乡小吃，提高学生的社会责任感。
二、教学重难点：
1.掌握本地小吃的基本概况。
2.能够口述、图示家乡小吃，并了解其制作方法。
3.在小组合作中，实现对家乡小吃的推广和宣传。
三、教学过程
1.引入：老师向学生提问“家乡的小吃有哪些，你们最喜欢哪种小吃？”搜集学生的答案，并大致介绍家乡小吃。
2.探究：介绍家乡小吃的基本概况：分类、特色、制作方法等。
小吃分类 特色 制作方法
饺子 饺子是一种汉族传统的食品，在中国北方地区和东北地区特别流行。 饺子的外皮薄而富有嚼劲，内馅鲜美可口。
锅贴 锅贴是素食及肉食均可的一道传统美食，外脆里嫩，馅更是可口。 锅贴的制作方法步骤较多，需要掌握好技巧。
油炸花生米 食用油花生米又香又脆，是让人垂涎的小吃。 油炸花生米做法简单，但需注意火候控制。
3.合作：将学生分成小组，每个小组推选一个队长。要求每组队长提前了解家乡的小吃，然后集体研讨，分析其特点和做法，制定推广策略。在活动中，引导学生合理分工，互相合作，共同宣传家乡小吃。
4.表达：在小组中展示宣传家乡小吃的成果，通过发言、海报、视频等形式进行展示。并对其他小组的推广活动进行互动交流。
四、教学方法
1.讲解法：利用PPT或展示板对家乡小吃进行图示和文字介绍。
2.合作探究法：将学生分成小组进行家乡小吃调查和研究，交流归纳出属于自己的推广方案。
3.表达法：通过口头表达、海报、视频等形式对自己的推广方案进行展示和交流。
五、教学评价
1.通过学生的口述、图示和展示，考察学生对家乡小吃的了解和掌握程度。
2.通过学生在合作...