开头环境描写的作用是描述故事的背景环境，为读者营造情景，帮助读者更好地理解故事情节和人物性格，进一步引起读者的兴趣和情感共鸣。
环境描写有如下作用：
1. 帮助读者感受故事情境。环境描写能够让读者更加贴近故事，感受到角色所处的场景和氛围，让读者更好地理解故事的情节。
2. 增强故事情感表达。环境描写能够透露出故事中的情感和主旨，为读者提供更加深刻的情感体验，让读者更好地感受到故事的内涵。
3. 塑造人物形象。环境描写不仅能够让人物更加真实，同时也能够揭示人物的性格和特点，提高人物形象的立体感和可信度。
4. 增加故事的可读性。环境描写能够让读者更好地了解故事背景，使得故事更加丰富多彩，增加读者的阅读乐趣。
5. 引导读者情感。环境描写能够引导读者情感，让读者更好地理解故事的主题和情感，加深读者对故事的印象和感受。