幼儿园中班秋季食品安全工作计划(精选15篇)
幼儿园中班秋季食品安全工作计划 篇1
为了落实教育局关于学校(幼儿园)食品安全工作方案精神,把幼儿园食品安全工作摆上议事日程。为切实将幼儿园食品安全工作落实到实处,加大对幼儿园食堂的监管力度,确保幼儿园全体师生就餐安全,避免食品安全事故的发生,我幼儿园特制定如下方案:
一、建立组织机构
幼儿园食堂食品安全监管领导小组:
组长:
成员:
幼儿园食品安全领导小组:
组长:
成员:
二、建立幼儿园食堂卫生管理制度
(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度:
1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗,工作时佩戴健康证。
2、本制度执行职责人每年组织本单位从业人员进行健康检查,并掌握结果。
3、本制度执行职责人定期检查从业人员持证情景,发现未持证,追究本制度执行人及职责人。,
(二)幼儿园食堂卫生检查制度:
1、建立健全的食堂卫生清扫工作,坚持环境卫生清洁四定(定人、定物、定时间、定质量)制度。
2、主管领导定期检查(每周二到三次)
3、食堂负责人自查(每一天)
4、卫生领导组成员抽查(不定期)
5、按标准要求,不留死角。
6、查出问题,立即解决,并追究职责人。
(三)幼儿园食堂粗加工管理制度:
1、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐食品所用原料。
2、肉、禽类食品专用清洗池清洗,专用菜板,专用刀进行切割,装入容器备用。
3、蔬菜类根据不一样品种进行粗加工程序:
(1)叶菜类摘除不可食部分,用洗菜池清洗后,用专用切菜板、专用菜刀,根据食谱要求切割装入装用容器备用。
(2)根茎类:在洗菜池中清洗干净外皮,需打皮处理的,打皮后再次清洗,然后用专用菜板,根据食谱要求切割装入容器备用。
...幼儿园个人工作计划2023秋季(精选4篇)
幼儿园个人工作计划2023秋季 篇1
随着天气的逐渐转凉,人类机体也在发生着微妙的变化,但对于免疫系统发育还不够成熟的幼儿来说,一些细菌、病毒便会趁虚而入,我园本着“预防为主”的健康指导方针,根据本学期气候及幼儿身心发育特点,特拟定本学期卫生保健工作计划:
一、把好本学期新入园幼儿的体检关,并且体检合格后才准入园;做好接种、漏接种登记,对于体弱幼儿建立管理档案,建立传染病管理档案。
二、做好晨检工作,严格按照“一摸、二看、三问、四查”的制度;天气渐凉,为预防秋冬季传染病的发生,晨检每天坚持进行晨检卡制度;每天做好带药幼儿的带药记录工作,并按时发药、喂药,做好幼儿的全天观察记录。
三、做好秋冬季节的保暖工作,按时帮幼儿脱、添衣服;做好秋冬季节常见病、多发病的预防工作;做好秋季的消杀、灭蚊工作,消灭传染病的传染源、切断传播途径,杜绝秋季传染病在园内的发生。
四、开展幼儿心理健康教育,提高幼儿心理素质;开展幼儿安全教育,提高幼儿的安全意识;安排科学、合理的一日生活、活动常规并执行。促进幼儿身心的健康成长。
五、做好每周带量食谱的制定,并严格监督执行;幼儿膳食实行花样化、多样化,粗细搭配,稀稠答配,根据季节、气候特点对食谱进行科学、合理的调整,定期召开“伙委会”,幼儿食堂不允许有凉拌菜、色素蛋糕、生海鲜食品;对伙食中存在的问题及时解决,并做好记录。
六、认真贯彻、落实每周一小检、每月一大检的卫生检查制度,杜绝一切卫生死角,做好教室内每天的通风工作,使幼儿有一个干净、明朗、清爽的生活环境;定期组织安全大检查,发现问题及时上报解决,以保证幼儿在园内活动的安全性。
七、对保育员进行定期的业务培训、学习,实行以老带新的工作作风,不断提高保育员的业务知识,提高服务质量,使全园同心协力把工作做得更好。
八、消毒杀菌工作
1、每周紫外线消毒时间为周一、周三、周五,放学后。室内定时紫外线消毒后,及时开窗通风,保持室内空气清新;
2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1:1或1:2的“泡腾片”消毒物体表面涂擦消毒。<...
金秋九月,幼儿园如何制定工作计划呢?下面是小编收集整理的幼儿园秋季工作计划,欢迎阅读。
幼儿园秋季工作计划篇一
一、指导思想
本学期我园将以《3-6岁儿童学习与发展指南》精神为指导,认真学习《指南》精神,促进幼儿园管理规范化。立足本园实际,以领域活动课程为主,主题活动为辅开展教育教学活动。积极领会区教育局学前教育科的指示精神,规范幼儿园日常管理,整合教育资源,促进幼儿园保教质量不断提高。
二、工作目标
1、组织学习《3-6岁儿童学习与发展指南》,在经典诵读和分享阅读等方面继续创造性开展教研与交流活动,提高对幼儿身心发展特点的规律性认识,有效指导幼儿的游戏、生活和学习活动。
2、加强管理,严格执行岗位工作细则,建立规范、科学、有序的工作秩序。
3、组织教师积极参加远程研修,提升理论素养。
4、抓好特色教育,开展特色活动,不断提高办园质量。
5、建立长效机制,做好安全、卫生保健工作,促进保教结合,切实保证师生健康。
6、根据实际条件,美化、优化校园环境,添置教玩具,配备教学仪器,不断优化办园条件。
三、具体工作及措施:
(一)加强政治、业务学习 ,加强教师培训。
1、全面贯彻落实《教师职业道德规范》,将师德教育列入教师继续教育的必修课,完善师德规范,强化师德教育
2、深入学习《纲要》精神,进一步更新教育理念。鼓励、支持教职工参加高一层学历教育及各种继续教育,提高教职工学历层次。
3、.规范幼儿园一日活动管理,做好一日活动的检查落实
进一步提高幼儿园管理的标准化,逐步实施《幼儿园一日标准化管理规范》,强化内部管理和各类人员的工作职责,深入幼儿一日生活环节进行参与和指导,确保各岗位工作有序开展。
4、加强自身业务学习,刻苦练习六项技能,组织教师外出参加各种培训,到中心园听课,努力提高教学水平。
5、组织深入学习《指南》精神,教师互相学习,交流。
(二)不断完善保育、教...