生产部负责对各种设备事故、工伤、伤亡事故、急性中毒事故以及环境污染事故的调查处理，并制订改进措施计划。小编与读者分享生产部工作的年终总结，欢迎大家参考借鉴。
时光荏苒，岁月穿梭。在过去的一年中，生产部在上级领导的大力支持和各部门的密切配合与部门全体员工的共同努力下，顺利地完成了公司下达的各项生产任务。在此，对生产部门20xx年工作予以回顾和总结：
1、产值及成本管控。
针对公司业务的扩张以及公司业务复杂化，原有生产部的核算方式已失去准确性及合理性，在20xx年底在公司总经理的直接指导下生产部对核算方式、考核制度及标准都做了调整。20xx年开始对生产部的考核制度做调整使之更加有效、更加切合实际。20xx年度1月份―10月份中央厨房生产总值为23873042。64元。20xx年1月份―10月份中央厨房总过程费用占比为35。21%（全年指标是37%），相较20xx年度的39。5%减低了4个百分点。由此可见，20xx年生产部在整体的成本上的管控起得了一定的成绩。
2、 为提高员工的劳动技能素质和发掘个人劳动潜能，进一步增强员工的凝聚力和相互协作的团队精神。
生产部先后于1月份开展了年度车间员工技能比赛、4月份举办了公司厨师晋级考试、10月份举办了公司厨师晋级考试。不管在比赛现场还是厨师晋级考试现场气氛始终紧张激烈，每个参与者都充分发挥了自己的岗位技能，表现出了拼命苦干的韧劲，充分展示了车间员工的高超技能和良好精神风貌。
比赛中洋溢的那份激情，那份热劲，让人回味。它将散布在车间的每一个角落，激励我们每一个人。通过竞赛提高员工素质、提高岗位技能，通过竞赛激发一线员工的潜能，通过竞赛逐步建立起具有高素质高技能敬业爱岗的卓越的员工队伍，促使夏商营养餐员工整体素质迈上一个新台阶。
3、 生产部人力资源的整合，合理交叉，充分利用。
（1）、整体改革之前。面对公司整体业务板块规模的变化，通过各车间的次日工作安排表，生产部针对各个车间生产任务的变动及时对人员进行合理调整，较大地节省了人力资源。对于美食制作部1月份的年糕专案、6月份粽子专案、8月份的...
回顾过去的一年，我深刻地认识到了自己的不足与不足之处，也取得了许多值得骄傲的成绩。作为一个职场新人，我知道自己需要不断学习和成长，才能更好地适应和发展。
在工作中，我不断挑战自己，尝试新的领域，扩展自己的知识和技能。在同事和领导的帮助下，我成功地完成了一些重要的工作任务，并受到了赞扬和奖励。
同时，我也发现了自己存在的一些问题，例如沟通不够清晰，对工作任务的把握不够准确等。这些问题在接下来的工作中，我将会努力改善和克服。
我认为这一年是充实而有意义的。我将继续保持学习的状态，不断提升自己的能力和水平，为实现个人和公司的共同目标而努力。谢谢。