大蒜，又称蒜头、醋蒜，是一种常见的调味品和药材，其外形呈球形或近似球形，通常由几个大蒜瓣组成。大蒜的表皮呈淡棕色或淡紫色，质地较硬，坚固耐用，能有效地保护内部的大蒜瓣。在表皮下，大蒜瓣内部肉质饱满，通常呈白色或略带淡黄色，形状不规则，大小不等，有的较大有的较小。每个大蒜瓣之间都被一些薄膜所包裹，可以有效隔绝潮湿和异味。当大蒜瓣脱离表皮后，其分离度很高，非常容易剥离，方便使用。
大蒜的外形虽然简单，却也有着自己别具特色的特点，让人们在使用中感受到了它的实用性和美妙之处。
