日期：5月10日
时间：下午2点
地点：家里菜园
今天我开始种平菇了！我先准备好了种菇包和水，把种菇包浸泡在水里10分钟，然后把水倒掉，保留残留的水滴。接着，我把种菇包放在一个盘子里，把残留的水滴均匀地洒在菇包上，最后用一张湿布盖住菇包。现在，我已经把菇包放在温暖、不见阳光的地方了，等待他们长大变成美味的平菇！
日期：5月12日
时间：下午3点
地点：家里菜园
今天我来看看我的平菇长得怎么样了。我轻轻地掀开了湿布，看到了一些白色的菇菌。它们长得很健康，厚厚的一层覆盖着菇包。但我也发现，菇包上有一些黑色的斑点，不知道是不是病菌。我决定继续观察。
日期：5月15日
时间：上午10点
地点：家里菜园
今天是我观察平菇的第三天，我又来看看它们的长势如何。我发现，平菇长得非常快！已经长出了菇柄和菇盖，菇盖上的黑色斑点似乎也变大了。不过菇菌的颜色还是很白，非常漂亮。我觉得它们应该快要成熟了，可以很快地摘下来烹饪。
日期：5月20日
时间：晚上7点
地点：家里菜园
今天我把长成的平菇摘下来了，非常好吃！这次的种菇经历让我学到了很多，我也意识到了菇菌生长的重要性，它们可以为我们的生活带来美食和快乐。我会继续种植更多的蔬菜和水果，享受自给自足的生活。
今天我观察了一种蔬菜——平菇，它的外形像是个小伞，菌盖呈淡棕色，菌柄呈白色。在观察的过程中，我发现平菇的丝状菌丝在菌盖的下部，颜色呈白色，非常细小。菌盖上面有很多黑点，这是菌子。看起来很不起眼，但是它却是菇菌的种子。
接着，我发现平菇的口感很嫩，但是有一点点滑。要小心地处理它，否则就会破坏它的质感。平菇富含多种氨基酸和微量元素，特别是它含有丰富的钾元素，有助于保持水分平衡，让人体的血压保持稳定。
平菇是一种很好的菇菌，它被认为是非常健康的食品，有很多营养价值。它含有维生素B族和C族，有助于预防各种疾病。在烹饪上，平菇可以做成很多美味的菜肴，例如清炒平菇、酱爆平菇等。
总而言之，平菇是一种很好的食材，它有着很多营养价值，对人体健康有很多好处。在观察它的过程中，我也学到了很多有关这种食材的知识，更加了解了它的特点和作用，为以后的饮食健康打下了基础。