小麦生长分为三个阶段：萌芽期、生长期和成熟期。小麦的生长发育分为以下几个时期：
1. 萌芽期：从播种到幼苗出土，主要任务是使种子吸收水分，萌发并生根。
2. 生长期：幼苗长出第一片真叶后，进入生长期。这个时期的主要任务是根系生长、茎和叶片的生长和分化。
3. 抽穗期：生长期后，根据不同品种的生育期，小麦植株开始抽穗，形成稻穗。这个时期的主要任务是花粉的产生和传播。
4. 成熟期：从稻穗形成到小麦成熟收割。这个时期的主要任务是籽粒的充实和成熟，同时收集和储存营养物质，为下一季作物的生长提供养分。
