教学教案简案是教师用于指导和规划课程的基本文件，它包含了课程的教学目标、教学内容、教学方法、教学流程、评价方式等。教案简案是教学的重要组成部分，它可以帮助教师更好地完成教学任务，提高教学效果。
以下是一个教学教案简案的范文：
教学目标：
1. 理解动物的消化系统结构和功能。
2. 了解大肠杆菌在消化道中的作用。
3. 掌握食品中的营养成分及其吸收方式。
教学内容：
1. 动物的消化系统结构和功能
2. 大肠杆菌的作用
3. 食品营养成分及其吸收方式
教学方法：
1. 讲解法：通过PPT讲解介绍动物消化系统结构和功能、大肠杆菌的作用、食品营养成分及其吸收方式。
2. 案例法：提供几种食物的营养成分，让学生分析不同食物的营养成分和吸收方式。
3. 实验法：让学生进行一个酵素的活性实验，让他们更好的了解大肠杆菌在消化中的作用。
教学流程：
1. 介绍动物消化系统结构和功能，让学生了解食物在消化道中的流程。
2. 介绍大肠杆菌在消化中的作用，让学生了解它在消化道中的重要作用。
3. 介绍食品营养成分及其吸收方式，让学生了解食物的营养成分和其吸收方式。
4. 分析几种食物的营养成分，让学生了解不同食物的营养成分和吸收方式。
5. 进行一个大肠杆菌的活性实验，让学生更好地了解大肠杆菌在消化中的作用。
6. 总结本节课学到的知识，让学生思考食品选择及饮食习惯的重要性。
评价方式：
1. 提问：提问学生对消化系统结构、大肠杆菌作用及营养成分的掌握程度。
2. 实验评价：根据学生的实验结果进行评价。
3. 课堂笔记：评价学生的课堂笔记，了解他们的学习情况。
教学教案简案是教师进行教学的基础文件，应该根据教学内容和学生特点进行制定，并严格按照教学流程进行实施，以达到更好的教学效果。