古人写信的开头和结尾都非常讲究，一般采用正式的称呼和礼仪语言来表达自己的敬意和态度。
开头一般分为三个部分：标题、问候和引言。标题是信件的主题，应该简洁明了，概括全文的主要内容。问候是对收信人的敬意表达，一般使用正式的称呼，如“敬启者”、“尊敬的先生”等。引言是对自己的身份和写信目的的说明，应该尽量简洁明了。
结尾也分为三个部分：感谢、祝福和结束语。感谢是对收信人的帮助或关心表示感激之情，祝福可以是对收信人生活和工作的美好祝愿，结束语则是表示自己的敬意和礼貌，一般使用正式的结束语，如“此致”、“敬礼”等。
以下是一篇使用宣纸写信的格式范例：
问候：尊敬的先生：
引言：我是您好友XXX，希望这封信能找到您。写信的目的是向您表达我的诚挚谢意和关心，同时向您请教一个问题。
内容…………。
感谢：再次感谢您的帮助和支持，祝您一切顺利。
祝福：祝您身体健康，事业成功，家庭幸福。
结束语：此致。