工程监理例会是工程监理人员与施工方、业主等相关人员进行交流和沟通的重要场合，其内容应包括以下方面：
1. 会议主题：明确会议的主要内容和目的，确保参会人员有充分准备和理解。
2. 工程进展情况：汇报工程进度、质量、安全等方面的情况，及时发现问题和风险，采取措施加以解决。
3. 施工计划：对施工进度和质量进行调整和追踪，并制定相应的施工计划和进度表。
4. 质量管理：对工程质量进行检查、验收和跟踪，及时纠正质量问题和不合格项。
5. 安全管理：评估工程安全风险，制定安全管理计划，并监督施工方执行。
6. 经济管理：跟踪工程成本和财务情况，预防和解决财务问题。
7. 环境管理：跟踪和管理工程对环境的影响，采取措施保护环境。
对于工地第一次监理例会的准备，应该包括：
1. 掌握工程的基本情况，了解工程的进展情况和存在的问题。
2. 准备好相关资料和文档，例如施工图、合同、验收标准等，以便讨论和解决问题。
3. 制定会议议程和安排，确定会议的主题和议程，确保会议进程有条不紊。
4. 确认参会人员的身份和职责，明确各方的责任和权利。
5. 着重强调工程质量和安全管理，并与施工方进行交流和沟通，确保工程质量和安全得到充分保障。