摆摊卖花生瓜子确实可以赚钱，因为它们是人们平时喜欢吃的小零食之一。但是在摆摊卖东西时，还要考虑到市场竞争、成本和利润等因素。
在年底摆地摊卖什么最赚钱而且很受欢迎，因地区和人群不同而异，但以下几种商品是比较受欢迎的：
1. 糖葫芦：是年底最受欢迎的传统小吃，特别是在庙会、集市等人流量较大的地方。
2. 烤红薯：在寒冷的冬季，这种暖和的烤红薯成为了很多人的最爱。
3. 手工制作的小饰品和文具：年底是送礼的高峰期，手工制作的小礼品受到很多人的追捧。
4. 热饮：在寒冷的冬季，热饮比如热巧克力、热红茶等也比较受欢迎。
5. 美食特产：不同地区有不同的美食特产，比如月饼、腊肉等，适当考虑购进销售也会有一定的利润。
在选择出售的商品时，需要考虑到市场需求、成本、利润率等因素，以及适当地调整自己的经营策略，才能赚到更多的钱。