材料：
豆腐一个
小葱适量
生姜适量
醋适量
酱油适量
盐适量
味精适量
香油适量
制作步骤：
1. 豆腐切成小块，放入开水锅中煮至熟透捞出沥干水分；
2. 小葱和生姜洗净切成末；
3. 在碗中加入醋、酱油、盐、味精、香油搅拌均匀成调料汁；
4. 将豆腐块放入大碗中，加入小葱、生姜末，倒入调料汁，轻轻拌匀即可。
小贴士：
1.豆腐可以用木耳、黄瓜、蘑菇等食材搭配。
2.可加入适量蒜泥、辣椒油调味，增加口感。
3.调料汁可以根据个人口味进行适当调整。
材料：
豆腐一个
小葱适量
生姜适量
醋适量
酱油适量
盐适量
味精适量
香油适量
制作步骤：
1. 豆腐切成小块，放入开水锅中煮至熟透捞出沥干水分；
2. 小葱和生姜洗净切成末；
3. 在碗中加入醋、酱油、盐、味精、香油搅拌均匀成调料汁；
4. 将豆腐块放入大碗中，加入小葱、生姜末，倒入调料汁，轻轻拌匀即可。
小贴士：
1.豆腐可以用木耳、黄瓜、蘑菇等食材搭配。
2.可加入适量蒜泥、辣椒油调味，增加口感。
3.调料汁可以根据个人口味进行适当调整。