「off」是一个词根词缀，表示离开、分离、去除等意思。因此，以「off」开头的单词很多，常见的有以下一些：
1. offload：卸载、卸下。
2. offset：抵消、补偿。
3. offside：越位的。
4. offer：提供、提议。
5. offal：内脏、废料。
6. office：办公室、职务。
7. offbeat：不寻常的、格调不同的。
8. offshoot：分支、支流。
9. off-key：走音的、不准的。
10. offstage：舞台后部、幕后的。
「off」作为一个词根词缀，可以帮助我们记忆一些单词的意思和构词法。例如，「offload」的「off」表示卸下，「load」表示装载，因此「offload」就是卸下装载物品的意思。再比如，「offer」的「off」表示提供，「er」表示人或物，因此「offer」就是提供者、提出者的意思。
掌握好「off」这个词根词缀，可以帮助我们更好地理解和记忆很多单词。