“垂涎欲滴”和“垂涎三尺”都是形容人对于某些美味食物或者其他物品的极度渴望。但是它们之间确实存在一些细微的区别。
“垂涎欲滴”这个词语通常用于形容人对于某种美食的渴望，如看到一盘美味佳肴或者一份令人垂涎的甜点，人们的口水就会停不下来，像是要滴下来一样。这个词语的重点在于形容“欲滴”的程度，强调人们对于美食的强烈渴望和无法抑制的口水流动。
而“垂涎三尺”这个词语则更多地强调了人们对于某种物品的垂涎和渴望，不仅仅局限于美食。在古代文学中，这个词语被用来形容人们对于名利和权力的追求，也可以用来形容对于财富和珍宝的渴望。与“垂涎欲滴”不同的是，这个词语更多地突出了垂涎的距离长度，即“三尺”，强调了人们对于事物的追求和渴望之深。
“垂涎欲滴”和“垂涎三尺”这两个词语都是形容人对于某种物品的强烈渴望，但是它们的区别在于前者强调欲望的程度和口水的流动，后者则更多地强调距离和渴望的深度。