“以北人生而不识菱者”是一句经典的文言文，意思是说北方人出生时就不认识菱。这句话的背景是古代中国的地理环境和文化习惯。北方气候干燥，缺乏水资源，因此北方人对水生植物认识较少，不像南方人那样熟悉菱类植物。
“北人不识菱者”的翻译是“Northern people do not recognize water chestnuts”，也就是说北方人不认识菱类植物。而“菱”指的是一种生长在水中的植物，叶片呈菱形，果实类似于坚果，营养价值很高。在中国南方，菱类植物是常见的食材，有很多种烹饪方法，如炖、煮、煎等。
这句话的含义并不是简单的民俗知识，而是反映出不同地方的文化差异。它也揭示了古代人们的社会与文化的现状，以及不同地区的生态与气候差异。在现代，菱类植物虽然已经在全国范围内得到了广泛的认识和应用，但这句话依然有着深远的历史和文化意义。
因此，“以北人生而不识菱者”这句话不仅仅是一个简单的描述，它还包含着丰富的文化内涵，传递着深刻的历史信息。它提醒我们珍惜不同地域的文化，保护自然生态环境，尊重历史文化传统。