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中国又为什么把火鸡叫吐绶鸡(感恩节为什么要吃火鸡腿)

时间:2023-12-17 07:49 下载全文

感恩节是一个美国的传统节日,通常在11月的第四个星期四庆祝,目的是感谢上天赐予的丰收和幸福。在这个节日中,人们通常会准备丰盛的晚餐,火鸡腿是其中的主打食物之一。因为火鸡比较大,火鸡腿多是嫩肉,肉质柔软,味道鲜美。因此,火鸡腿成为美国感恩节晚餐中不可或缺的食品之一。

而中国人把火鸡叫做“吐绶鸡”,是因为早在唐朝时期,有一位名叫杜甫的诗人曾经写了一首《赠别二十三侍御》中的诗句:“兔葵藙芋糁糜醪,吐絮纡青鸡肉脍。” 在这里,吐绶鸡指的是一种灰白色的绒毛鸡,它的绒毛很长,经常吐在食物上。因此,火鸡在中国就被称为吐绶鸡,以区分与其他种类的鸟类。

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