感恩节通常在每年11月的第四个星期四庆祝，而人们吃火鸡则是因为在美国土著居民和早期移民定居时，他们常常会用火鸡来庆祝丰收，并且将其作为一种重要的食物来源。因此，感恩节成为了庆祝丰收和感恩的重要节日，人们继续保留了吃火鸡的传统习俗。
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