幼儿教师专业成长计划需要学习的内容包括：
1.儿童发展心理学：学习儿童的身体、智力、情感、社会、语言等多方面发展特点，以此指导教学实践。
2.教育学：学习教育的基本原理、教育理念、教育方法、教育技巧等，了解教育的本质和目的，提高教学水平。
3.幼儿教育学：学习幼儿教育的基本理念、教育方法、教学设计等，了解幼儿教育的实践操作，提升教育技能。
4.教育评估与测量：学习如何进行教育评估和测量，以便评估幼儿的学习情况和教学效果，及时调整教学方法。
5.教材与教学设计：学习如何根据幼儿的需求和特点，设计适合他们的教材和教学内容，提高教学质量。
6.园本管理：学习如何对幼儿园进行有效的管理，包括人员、资金、物资、教学计划等方面，提高园所的整体管理水平。
幼儿教师专业成长计划应该如何学习？
1.阅读相关书籍和论文：定期阅读教育学、心理学、幼儿教育学的经典教材和论文，了解教育的前沿和最新动态。
2.参加培训和研讨会：参加各种与幼教相关的培训和研讨会，与同行交流经验和教学方法。
3.观摩和反思：经常观摩其他优秀教师的教学实践，反思自己的教学方法和效果，不断调整和改进。
4.提高实践技能：在实际工作中，积极探索和实践各种教学方法和技巧，提高实践技能。
5.反思和总结：每学期末进行一次教学反思和总结，总结教学方法、教学成果，及时发现和解决教学中存在的问题。