工程技术交底是指在施工前将工程设计方案、工艺流程、质量要求、安全措施等内容向施工人员讲解、交流和确认的过程。主要内容包括：
1. 工程设计方案的说明，包括建筑、结构、给排水、电气、暖通空调等方面的设计要求及其标准。
2. 施工技术方案的说明，包括施工方法、施工顺序、施工要点、工法要求等方面的内容。
3. 质量要求的交底，包括工程质量标准、质量检验标准、质量验收标准等方面的内容。
4. 安全措施的交底，包括施工安全要求、防止事故的措施、应急预案等方面的内容。
5. 施工进度的确定，包括施工周期、各施工工序完成的时间节点等方面的内容。
6. 各参与单位的职责和责任的交底，包括各参与单位之间的协调配合、责任划分等方面的内容。
施工技术交底一般是由施工单位的技术负责人或工程经理主持，参与者包括设计、监理、施工、安全、质量等各方代表。