一、调查目标
1.了解目标消费者群体，包括年龄、性别、职业、收入、消费习惯等方面；
2.了解目标消费者对奶茶品牌的认知度和满意度，以及消费者选择奶茶店的主要原因和不满意的地方；
3.了解竞争对手的品牌、口味、价格等信息，以及竞争对手的市场占有率和潜在的威胁。
二、调查方法
1.问卷调查
在奶茶店门口或其他高人流量的地方，发放问卷，询问目标消费者的个人情况、消费习惯、对奶茶品牌的认知、选择奶茶店的主要原因等问题。同时，询问消费者的意见和建议，以便改进奶茶店的服务和产品。
2.实地调查
派员到竞争对手的奶茶店进行实地调查，收集信息，并通过观察和采访消费者了解竞争对手的特点和优势。同时，还可以了解消费者的需求和偏好。
3.网络调查
通过社交媒体、微信公众号等在线渠道，发布调查问卷或直接与目标消费者进行在线沟通，了解消费者的看法和建议。同时，通过分析竞争对手的官网、微博、微信公众号等信息，获取竞争对手的产品信息和品牌特点。
三、调查内容
1.了解目标消费者
（1）年龄、性别、职业等基本信息
（2）消费习惯，包括消费时间、消费频率、消费金额等
（3）品牌认知，包括知晓度、喜好度、购买频率等
（4）选择奶茶店的主要原因，如品质、口味、价格、地理位置、服务等
（5）不满意的地方，如价格过高、品质不佳、服务不好等
（6）建议和期望，如改进品质、提供更多口味、打折促销等
2.了解竞争对手
（1）品牌特点，如品质、口味、价格等
（2）市场占有率和潜在威胁
（3）消费者的喜好和态度
（4）竞争对手的吸引消费者的策略，如宣传、促销等
四、调查结果分析
根据调查结果，对奶茶店的产品品质、口味、价格、服务等方面进行评估，并针对不足之处进行改进。同时，对策略进行调整，如推出促销活动、改进宣传策略等。同时，可以与竞争对手进行比较，寻找优势和劣势，并将结果用于制定市场营销策略。