餐饮心得体会（精选15篇）
餐饮心得体会 篇1
大家好！
今天难得有这样的机会和大家交流一下从事餐饮业的心得和体会。中国有句俗话说：“民以食为天。”可见餐饮的重要性，特别是我们医院餐厅更是关系到每一位患者和家属的身体健康，所有我们更应该做好菜品，为顾客提供更优质的服务。
一、如何提高菜品质量。
医院餐厅的特殊性，大多数都是患者，本身免疫力就低，都是来看病孩子和生孩子的孕妇，如果我们菜品出现质量问题，顾客在我们这里吃的不满意或者吃坏了肚子。不但旧病没看好，又吃出新病，给谁都会生气。一个人如果吃出问题，结果一个病房的人都不会来餐厅吃饭了！所以对于我们来说菜品的质量就是我们餐厅的生命。所以菜品质量和菜品安全是我们必须保证。如何提高菜品质量。
1、严把原材料关。只有好的原材料才能做出好的饭菜，是高品质菜品的前提，所有大家在进货的时候一定要擦亮眼睛，不能光图便宜，在保证质量的前提下，再考虑价格。特别是夏天马上到了，一定要检查原料是否变质，隔夜的半成品一定要冷冻，以及在使用容易导致食品中毒的原材料（如：豆角、蘑菇和木耳等），一定要加倍注意。
2、蔬菜清洗。蔬菜清洗2―3遍，尽量先进行浸泡一会儿，避免农药残留，保证食品安全。
3、保证菜品的质量和稳定性。
（1）菜品制作一定要主辅料搭配合理，营养丰富，追求色、香、味俱全的高品质菜品。自己的菜品一定要品尝，也可以要求他人品尝，多听取他人建议，不断改进提高。
（2）保持菜品的稳定性，能量化的产品一定要量化，拿猪肉面哨子举例，多少肉兑多少土豆豆腐加多少水多少盐一定要有比例，稳定的产品才会有稳定的顾客。
二、如何提升服务质量
餐饮业本身就是服务行业，所以我们要为顾客提供优质的服务。服务业有一个理论就是“100－1=0”，就是说你其他的部分做得再好，只要有某一个地方做的不好，顾客就不满意，等于其他方面都白做了。所以让每一个顾客都满意是我们追求的目标。
1、提供良好的就餐环境。从餐厅的设计装修上来讲，我们是有文化底蕴的中式风格。我们应该给顾客提供一种舒适、安...
你为谁工作心得体会1
我一踏进校门就收到了一份最珍贵的礼物——《你为谁工作》这本书。
我认为，《你为谁工作》题目的答案就是：我在为自己工作，为自己的理想，为体现自身的价值而奋斗。
其一，教师的工作是清贫的。在日复一日，年复一年的平淡工作中，我厌倦过，也为了前途而彷徨过。我曾问过自己，你究竟在为谁工作？看过《你为谁工作》一书后，让我茅塞顿开，对工作也有了新的认识和理解。本书告诫我们要在日复一日的工作中找到自己的机会，我们不能把眼光局限在自己得到了什么，而是应当看到我们能够得到这个机遇本身的价值。没进双语学校之前，我就听一位老师说双语学校对老师要求如何如何严格，工作必须一丝不苟，卫生一尘不染，教学节奏紧凑，电脑、普通话、粉笔字达标等等。一年过去了，当我再见到这位老师时，她成了双语学校的教学标兵，不仅工作得心应手，还在全县教师培训中把自己的教学经验作了介绍交流。是双语学校给了她施展才华的机会，使她对工作与生活充满了自信。因此我坚信，有了双语严格的管理制度，再加上教师持之以恒的努力工作，就会在工作中看到成绩，不断提高自己的价值及自身的综合能力。
其二，我们所要求的是自身的提高，所以要时刻保持积极的工作态度。消极的思想会让自己看不到自己的潜力，会让我们失去工作的动力和信心，会让我们失去许多宝贵的机会，也永远无法达到自我实现。教师这个职业的特殊性，不允许带着情绪去工作。“十年树木，百年树人”、“庄稼不收年年种”，而耽误孩子一时，也许毁了他一生。所以，教师必须调整好自己的心态，认真上课，学期结束，终有“种瓜得瓜，种豆得豆”的收获。
你为谁工作心得体会2
我记得有位哲人曾经说过：生命是没有意义的，除非有工作；所有的工作都是辛苦的，除非有知识；所有的知识是空虚的，除非有热望；所有的热望是盲目的，除非有爱。有爱的工作才是生命的具体化，那么让我们怀着爱工作吧！
当我读了《你为谁工作》这本书后，我心中竟有了一种豁然开朗的感觉。书中有这样一段话：“工作是一个施展自己才能的舞台。我们寒窗苦读来的知识，我们的应变力，我们的决判力，我们的适应力，我们的协调能力都将在这样的一个舞台上得到展示。除了工作，没有哪项活动能提供如此的充实自我，表达自我的机会，以及如此强的个人使命感和一种活着的理由。工作的...
论工作心得体会（通用3篇）
论工作心得体会 篇1
人人心中都有一个美好的理想。有的人想当一位护士，有的人想当一位医生，有的人想当一位工人……而我却想当一位无私奉献的老师。
我想当一位老师。在我眼中，老师是辛勤的园丁，我们是一朵朵花蕾。老师用甘露抚育我们，让我们在阳光下幸福地绽放；在我心里，老师又是一片片绿叶，我们又是一棵棵小树。每天，老师都会把养料奉献给我们，让我们长成参天的大树。冬日来临，老师又悄悄落下，化做我们生命的养料。到了春天，我们的根部又抽出一棵棵小树苗。
渐渐地，渐渐地……我进入了梦乡，梦见了我真的成为了一位老师。我手拿书本，正在给学生讲课。下课了，我又陪学生玩游戏，玩着玩着，我又情不自禁地回想起童年玩游戏的情景。我现在虽然那么和蔼可亲，但是我也有严厉的一面。只要有哪个同学不乖，我就会给他讲一个故事，然后让他从故事中明白一个道理，再让他学会做人。中午，我在班级里批作业，有谁做错了，我就一个一个地让他们到我这儿来。我先给他们进行讲解，再出几道类似的题目让他们做做，看看他们是否真的懂了。转眼间，就到了下班时间，可我还是不停地工作着，豆大的汗珠从我额边滚下，傍晚，只有我办公室的灯还亮着……
“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干。”老师是辛勤的。老师是伟大的，老师是忙碌的，老师是和蔼的，老师是无法用词语形容的……老师，我爱您！所以，我想当一位无私奉献的老师。
论工作心得体会 篇2
日暮黄昏，重拾那本旧书，徐达遇春，梦回我大明王朝。
从小就对历史特别感兴趣，甚至到了痴迷的状态，得到一本史书就绝不放过，《明朝那些事儿》也不例外。当年明月用十分诙谐幽默的笔调把明朝十六位皇帝，二百七十六年的历史一气写完，而我最欣赏也最为之敬佩的就是从和尚到皇帝的明太祖朱元璋。
平静的海面，练不出精悍的水手；安逸的环境，造不出时代的伟人；乱世出英雄！
1328年，随着一声婴啼，在濠州钟离（今安徽凤阳）的一个拖欠税款的佃户家里，朱元璋来到了人世。他在兄妹中是大难不死的最小的孩子，除了最大的孩子外，其余孩子都因无力抚养而送人或嫁出，1343年，濠州发生旱灾，次年春天又发生了严重的蝗灾和...