开一家麻辣烫店的投资金额会根据地区、店面面积、装修风格、菜品价格、人员成本等多个因素而有所不同。一般来说，开一家新店需要的投资资金在几十万元到百万元之间。在人员成本方面，包括招聘、培训、社保等方面的费用，需要根据当地规定进行计算。同时，需要考虑到日常运营的成本，如食材、厨房设备、物业费用、水电费等。所以，总的投资金额会根据不同的具体情况而不同。
开一家麻辣烫店的投资金额会根据地区、店面面积、装修风格、菜品价格、人员成本等多个因素而有所不同。一般来说，开一家新店需要的投资资金在几十万元到百万元之间。在人员成本方面，包括招聘、培训、社保等方面的费用，需要根据当地规定进行计算。同时，需要考虑到日常运营的成本，如食材、厨房设备、物业费用、水电费等。所以，总的投资金额会根据不同的具体情况而不同。