在教授幼儿园5以内的加减法时，需要注重以下几点反思：
1. 强化数感：幼儿学习数学应该是有趣、轻松的，要注重培养幼儿的数感，让他们通过感官的接触来理解数字的含义。比如，用积木或糖果等物品教授加法，让幼儿通过手部操作感受到不同数字的大小关系。
2. 创设情境：幼儿在学习数学时需要创设情境，这样他们更容易理解和记忆。比如，用小熊和小鸟的场景来教授加减法，让幼儿在情境中感受数字的变化。
3. 知识拓展：幼儿园5以内的加减法只是数学的入门，需要不断拓展幼儿的数学知识。在教授加减法时，可以渗透更多的数学知识点，比如形状、大小等。
4. 举一反三：在教授加减法时，要注意让幼儿举一反三，即让他们在不同情境下运用加减法。比如，在教授加法时，可以让幼儿将两个糖果放在桶里，再加入一个，问桶里有多少糖果？然后再让幼儿思考：如果桶里原本就有3颗糖果，再加入两颗，会有几颗糖果？
5. 多样化教学：在教授加减法时，要多样化教学，让幼儿从不同的角度理解和运用加减法。比如，可以通过唱歌、跳舞等活动来教授加减法，让幼儿在轻松愉悦的氛围中学习数学。