工程移交技术交底：
1. 确定移交工程的范围、性质、数量及质量要求。
2. 说明移交工程的设计要求及施工方案，明确工艺流程和建设(施工)单位的职责、权利、义务。
3. 介绍移交工程的相关标准和规范，以及检验验收标准和方法。
4. 反馈移交工程的实际情况，包括施工材料、设备、技术指标和质量合格证等。
5. 提供移交工程的保养维护、检查验收及质量保证等相关工作的要求和方法。
施工技术交底：
1. 详细描述施工工艺、安全措施和环境保护措施，提供图纸和规范。
2. 指导施工人员进行施工操作的技术要求和操作方法。
3. 强调施工人员的职责和义务，包括质量管理、安全保证、环境保护等方面。
4. 提供施工的材料和设备的质量要求和验收标准，以及相关的验收证书。
5. 介绍各种工程量的计算方法、测量方法和验收标准，以及工程量清单与发票的管理方法。