《健康我不挑食》是一堂针对幼儿园中班儿童的主题教学。通过该教学活动，旨在让幼儿了解健康饮食的重要性，培养健康的饮食习惯。
本次教学采用情境教学法，将学习内容融入幼儿生活中。首先，老师为幼儿呈现各种食品图片，并引导幼儿分辨健康食品与不健康食品。随后，老师又给幼儿展示各种新鲜水果、蔬菜和坚果等，让幼儿尝试品尝，并记录下自己认为好吃的食物和不好吃的食物。
接着，老师安排了角色扮演活动。幼儿们扮演父母或食品销售员的角色，与其他同学进行交流。在这个过程中，幼儿们了解礼貌用语及应该如何向他人介绍健康食品。这样的互动教学不仅让幼儿学习到了更多的知识，还增添了趣味性和互动性。
最后，老师总结了本次课程的内容，强调了健康饮食对于幼儿健康成长的重要性，并邀请幼儿们复盘自己的食品偏好和挑食原因，帮助幼儿针对自己的不良饮食偏好制定健康的饮食计划。
通过这次教学活动，幼儿们不仅学习到了健康饮食知识，还明确了自己对食品的好恶，并形成了健康的饮食习惯。同时，通过情境教学法的引导，幼儿们在互动中学习，感受到了学习的乐趣，促进了幼儿的全面发展。
教案：以大班健康我不挑食为主题的活动
活动目的：
1. 让幼儿了解食物的种类和营养成分。
2. 培养幼儿的食欲和接受各种食物的能力。
3. 鼓励幼儿尝试新的食物和食物组合。
活动准备：
1. 图片或实物展示各种食物。
2. 小盘子、勺子等食具。
3. 纸、笔以及绘画工具。
活动过程：
1. 让幼儿围坐在一起，展示各种食物的图片或实物。让幼儿了解它们的种类和营养成分。
2. 以游戏的形式，让幼儿选择自己最喜欢的一种食物，并向大家介绍它的营养成分和自己喜欢的原因。
3. 安排小组活动，每个小组选择一种食物，让幼儿一起动手制作并品尝。
4. 以绘画的形式，让幼儿绘制自己最喜欢的一种食物，并在纸上标注出它的营养成分和自己喜欢的原因。
5. 结合故事、歌曲等，让幼儿了解健康饮食的重要性，并鼓励幼儿尝试新的食物和食物组合。
反思：
本次活动让幼儿了解各种食物的种类、营养成分和重要性，培养了幼儿的食欲和接受各种食物的能力。小组活动和绘画环节也增加了互动性和创造性。但活动的时间比较短，可能还需增加一些互动环节，让幼儿更好地体验到食物制作和品尝的过程。
教案：
主题：我不挑食
年级：中班
教学目标：
1. 让幼儿了解食物对身体的重要性，培养正确的饮食习惯。
2. 让幼儿明白挑食对健康的危害。
3. 培养幼儿爱吃健康食物的习惯。
教学内容：
1. 观看漫画：《不挑食的小鼠》
2. 分享：聊聊每个人最喜欢的食物，并与幼儿共同制定健康饮食计划。
3. 现场制作水果沙拉，让幼儿参与其中。
4. 游戏：幼儿手持各种食物图片，分为“健康食物”和“不健康食物”两个区域，听到题目后要快速走到相应的区域。
教学过程：
1. 为了培养幼儿正确的饮食习惯，我先给他们观看了漫画《不挑食的小鼠》，让他们在好玩的故事中理解食物对身体的重要性。
2. 在分享环节中，我让每个孩子都说出自己最喜欢的食物，并与他们共同制定了健康饮食计划，包括吃水果、蔬菜、肉类蛋白质等各种营养物质。
3. 在制作水果沙拉的环节中，我让幼儿亲自参与其中，让他们亲自体验到制作健康食物的乐趣。
4. 最后在游戏环节中，我让幼儿手持食物图片，并分成健康食物和不健康食物两个区域。听到题目后，他们需要快速走到相应的区域，从而更深刻的理解什么是健康食品。
教学反思：
通过这节课的教学，我发现幼儿们非常喜欢这个主题，他们也对健康饮食和食物的营养有了更深入的认识。但是，在今后的教学中，我需要更加注重幼儿的兴趣和体验，让他们在玩耍中学习，从而更好的帮助他们养成良好的饮食习惯。