厨师的个人简历怎么写?
个人信息:
姓名:XXX。
性别:男/女。
出生年月:XXXX年X月。
联系方式:XXXXX。
教育背景:
XX高中/大学 XX专业 学士/硕士学位。
工作经历:
XX餐厅/公司 厨师 XX年至今。
- 负责烹饪并且创新菜单,
- 管理厨房及其设备,
- 监督厨师团队工作,
- 维护食品卫生标准等。
XX餐厅/公司 厨师长 XX年-XX年。
- 管理厨房及其设备,
- 制定菜品标准及其食材采购计划,
- 培训厨师团队并且监督他们的工作,
- 与其他部门合作维护餐厅整洁等。
证书:
- 餐饮营运管理证书,
- 烹饪技能证书等。
技能:
- 熟练掌握各国菜系烹饪技能,
- 能够掌握食材的调味技巧,
- 熟练使用各类厨房设备等。
个人总结:
本人是一位有XX年厨房工作经验的厨师,熟悉各国菜系并且擅长烹饪技巧。具备管理能力和协调能力,并且能够在厨房中与其他人员高效协作。对于食物质量和卫生非常注重,并且能够根据餐厅的需求创新菜单和改进操作流程。
中餐厨师个人简历范文。
个人简介:
我是一名具有多年中餐厨师工作经验的专业人士。我拥有出类拔萃的烹饪技巧和优秀的管理能力。我对菜肴的原材料选择、烹制技巧及呈现方式有着深入的了解,能够为客人提供高品质的餐饮服务。
工作经历:
至今:中餐厨师,北京城风味餐厅。
·负责菜品的烹饪、调味和装饰,确保菜品味道的质量和食材的卫生安全。
·根据客人需要和餐厅定位,不断升级调整菜谱,提高菜品水平和客户满意度。
·与餐厅管理层配合,管理团队成员和库存,确保菜品质量和成本控制。
-:中餐厨师,吉林省天工饭店。
·学习研究各地特色菜系,将菜品进行创新和提升,推动餐厅菜品的品质和市场影响力。
·与同事协作,共同维护厨房设施的整洁和操作规范。
·积极参加各种餐饮行业的培训和比赛,不断提高个人技能和知识。
教育背景:
大专:北京饭店管理学院,烹饪专业。
语言能力:
英语:流利。
技能:
·掌握各种中式菜肴的烹制技术,包括川、粤、湘、鲁、东北等菜系。
·精通厨房管控管理和成本控制,制定菜品的成本预算及利润分析。
·有强烈的团队合作精神、沟通能力和领导才能。
自我评价:
我有深厚的烹饪功底,特别是在烹制中餐方面有着丰富的经验。我能够迅速适应各种环境,不断学习和探讨施新的烹饪技术和食材选择,以提供顾客舌尖上的享受。我富有创造力和灵活性,具备良好的团队合作能力和管理技能。希望我的经验和技能能够为贵餐厅带来不同的亮点和品质体验。