抢救病人病程记录应包括以下内容：
1. 时间：记录抢救开始时间及结束时间。
2. 患者情况：记录病人的基本信息，包括姓名、性别、年龄、身高、体重、过敏史等，以及患者目前的情况，如生命体征、主诉、病史等。
3. 抢救措施：记录所采取的抢救措施，包括氧气吸入、心肺复苏、输液、药物治疗、电击除颤等。
4. 护理措施：记录所采取的护理措施，包括体位调整、保持呼吸道通畅、观察尿液量、监测血糖、协助呼吸等。
5. 抢救效果：记录抢救效果，包括生命体征改善情况、病情变化等。
6. 医患沟通：记录医护人员与患者家属之间的沟通情况，包括告知病情、制定抢救方案、解答病人家属的疑问等。
7. 抢救结束处理：记录抢救结束后的处理情况，包括转入重症监护室、住院治疗等。
护理抢救记录也应包括以上内容，并重点记录护理措施的执行情况和效果。同时，护理记录要准确详实，避免模糊、简略的描述。